標 高 :1,200~1,500m
品 種 :コピア―、USDA762、S-795
精選方法:スマトラ式
焙煎度合:深煎り
テイスト:シナモン、チョコレート
インドネシアのバリ島プラガ・キンタマーニ地域は、インドネシアでも有数のコーヒー生産地として知られています。この地域の環境条件である標高の高さ、降水量の多さは、高品質なコーヒーの持続的な生産に最適で、多様な動植物が生息する楽園となっており、農園の生産管理は、環境に配慮し丁寧に管理されています。
風味の特徴として、マイルドな酸味と芳ばしい豊かな香り、しっかりとしたボディ、ほんのりとした甘味が感じられ、スッキリとした後味が楽しめます。
マンデリンをマイルドにした印象です。

