標 高 ：1,000～1,600ｍ
品 種 ：カトゥーラ、パチェ、ティピカ、ブルボン
精選方法：ウォッシュド
焙煎度合：浅煎り
テイスト：アーモンド、ミディアムボディ、クリーンフィニッシュ
認 証：有機JAS認証
サン・イグナシオ市は、ペルーのカハマルカ地方政府の管轄下にあるカハマルカ県を構成する 13 の県の1つです。 北はサモラ・チンチペ州（エクアドル）、東はアマゾナス州、南はハエン県、ピウラ県の西側に隣接しています。コーヒー、蜂蜜の栽培、そして自然林の土地として知られています。
海抜1,000～1,600ｍの、のどかな微気候で栽培されています。チェリーは浮遊選別され、機械でパルピングされます。 18～24時間の嫌気性発酵の後、コーヒーはセラミック容器で洗浄され、再びふるいを通して選別されます。コーヒーはパティオで、気象条件に応じて5～15日間天日乾燥されます。
ペルー G1 サン・イグナシオ
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ペルー G1 サン・イグナシオ
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販売価格
840円（税込） ～6,720円（税込）
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在庫
在庫あり
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